Tác dụng của iot với hồ tinh bột

     
Phòng trực trực thuộc | Tin KHCN | hoạt động | dịch vụ phân tích | Đề tài dự án công trình | Văn phiên bản |

Phương pháp iot-thiosunphat

phương thức iot-thiosunphat , Trung trọng tâm đào tạo, hỗ trợ tư vấn và đưa giao technology

Cơ sở lý thuyết

Thế oxi hóa – khử của cặp I2/2I-không lớn lắm, vào loại trung bình. Eo(I2/2I-) = 0,54V. Vì đó I2là chất oxy hóa yếu đối với nhiều chất khử trung bình như H2S, Sn2+, H2SO3,... Và I-cũng thể hiện tính khử đối với chất oix hóa trung bình trở lên: Fe3+, Cr2O72-, MnO4-,...Bạn sẽ xem: chức năng của iot với hồ tinh bột

Phương pháp iot dựa vào tính oxi hóa – khử của ion vào dung dịch:

I2+ 2e→2I-

Có thể dùng phương pháp iot để xác định các chất khử và các chất oxi hóa.

Bạn đang xem: Tác dụng của iot với hồ tinh bột

Chỉ thị trong phương pháp này là hồ tinh bột tạo với iot một hợp chất hấp phụ màu xanh.

Điều kiện tiến hành chuẩn độ

- Vì iot là chất cất cánh hơi nên tránh việc đun nóng dung dịch. Hơn nữa đối với dung dịch nóng, độ nhạy của chỉ thị là hồ tinh bột giảm.

- Phương pháp iot ko tiến hành vào môi trường kiềm mạnh, vì:

I2+ 2NaOH→NaI + NaIO + H2O

IO-là chất oxi hóa mạnh hơn iot, tác dụng được với dung dịch chuẩn của chất khử Na2S2O3:

S2O32-+ 4IO-+ 2OH-→4I-+ 2SO42-+ H2O

Phương pháp iot cũng không tiến hành vào môi trường axit mạnh vì làm tăng phản ứng oxi hóa – khử giữa I-và O2không khí:

4I-+ O2+ 4H+→2I2+ 2H2O

Phương pháp iot tiến hành trong môi trường axit yếu, trung bình hoặc kiềm yếu.

Phải đậy kín dung dịch KI khỏi ánh sáng.

- Đối với trường hợp định phân I2thoát ra trong dung dịch xác định, tránh việc chuẩn độ ngay sau thời điểm trộn thuốc thử mà phải để vài phút. Chỉ thị hồ tinh bột vào trường hợp này cho vào dung dịch chỉ lúc phản ứng đã gần đến điểm tương đương (dung dịch màu vàng rơm) để xác định chính xác điểm tương đương, vì thêm hồ tinh bột nagy từ đầu thì sự đổi màu ko nhạy.

- Eo(I2/2I-) không lớn lắm phải chiều phản ứng xảy ra hoàn toàn. Ví dụ, tăng nồng độ I-làm cho độ tan I2trong nước tăng bằng cách cho dư I-:

I-+ I2→I3-(tan nhiều)

Ứng dụng

Xác định các chất khử

- Phép đo iot – tiosunfat:

I2+ 2Na2S2O3→2NaI + Na2S4O6

Dùng chỉ thị hồ tinh bột.

- Xác định các chất khử khác:

Người ta có thể xác định một loạt các chất khử khác các muối của H2SO3, H3AsO4, HSbO3, H2S tự do, SnCl2và các chất khác bằng cách đến lượng dư I2, chuẩn lượng dư I2bằng Na2S2O3với chỉ thị hồ tinh bột.

Xem thêm: Theo Em Trong Điều Kiện Hiện Nay, Nhân Tố Nào, Theo Em, Trong Điều Kiện Hiện Nay, Nhân Tố Nào

Ví dụ:

SO32-+ I2+ H2O→SO42-+ 2I-+ 2H++ I2(thừa)

I2(thừa) + Na2S2O3→2NaI + Na2S4O6

Xác định các chất oxy hóa

Người ta xác định các chất oxi hóa: Cr2O72-, Cl2, Br2, KMnO4, KClO3, vôi tẩy trắng CaOCl2, các muối HNO3, hydropo-oxyt... Dựa trên nguyên tắc: dùng lượng chính xác chất oxi hóa mang đến tác dụng với KI (dư), chuẩn lượng I2thoát ra bằng Na2S2O3với chỉ thị hồ tinh bột.

Ví dụ:

Cr2O72-+ 6I-+ 14H+→3I2+ 2Cr3++ 7H2O

I2+ 2Na2S2O3→2NaI + Na2S4O6

Biết lượng Na2S2O3tiêu tốn, suy ra lượng I2đã phản ứng, từ đó tính ra nồng độ chất oxi hóa đã tác dụng.

Chuẩn độ các axit

Dùng hỗn hợp IO3-và I-để định phân axit:

IO3-+ 5I-+ 6H+→3I2+ 3H2O

Chuẩn độ lượng I2thoát ra bằng Na2S2O3ta suy ra lượng H+.

Pha chế dung dịch

Pha chế dung dịch iot

Độ tan của iot tương đối nhỏ cần ta phải pha trong KI. Muốn pha 1 lít iot 0,1N ta hòa chảy 20÷30 gam KI trong một ít nước, rồi mang đến vaò đấy 12,7 gam I2, lắc mạnh cho tan hoàn toàn. Sau đó thêm nước cất cho đến 1 lít.

I2trong dung dịch KI tồn tại theo cân bằng:

KI + I2→KI3

Nồng độ iot có thể chũm đổi vày I2bị thăng hoa buộc phải phải đựng vào bình thủy tinh màu, có nút nhám và để ở vị trí mát.

Pha chế dung dịch Na2S2O3

Dung dịch Na2S2O3.5H2O không chuẩn bị từ lượng cân chính xác của Na2S2O3.5H2O vì muối này dễ mất nước kết tinh, nồng độ rứa đổi vào lúc bảo quản do tác dụng của CO2, O2trong ko khí, các vi khuẩn vào nước,...

Muốn pha 1 lít dung dịch chuẩn Na2S2O30,02N; cân 4,96 gam Na2S2O3.5H2O trên cân kĩ thuật rồi hòa tung vào 1 lít nước cất vừa đun sôi (do tinh thể ngậm nước natritiosunfat thường mất nước buộc phải để điều chế lít dung dịch 0,1N người ta thường cân trên cân kĩ thuật). Thêm vào dung dịch độ 0,1 gam Na2CO3, vài giọt clorofom giỏi HgI20,001% (10mg/l). Dung dịch phải đựng trong bình thủy tinh màu nút nhám, ít nhất sau 2 ngày hãy lập độ chuẩn. Độ chuẩn của dung dịch Na2S2O3thay đổi lúc để lâu vày tác dụng của CO2và O2không khí:

Na2S2O3+ H2CO3→NaHCO3+ NaHSO3+ S

2Na2S2O3+ O2→2Na2SO4+ 2S

Dưới tác dụng của CO2, độ nguyên chuẩn của tiosunfat tăng lên vì lượng NaHSO3tạo thành tác dụng với iot theo tỉ lệ phân tử cao hơn là Na2S2O3với I2:

HSO3-+ I2+ H2O→HSO4-+ 2HI

S2O32-+ I2→2I-+ S4O62-

Quá trình phân hủy vì H2CO3thường diễn ra trong 10 ngày đầu sau khi pha dung dịch, sau đó độ chuẩn lại giảm do:

2Na2S2O3+ O2→2Na2SO4+ 2S

khi pha chế dung dịch Na2S2O3người ta thêm Na2CO3, một mặt để hạn chế sự tác dụng của CO2, mặt khác để giảm sự hoạt động của vi khuẩn vì hoạt động của vi khuẩn giảm ở pH từ 9÷10. Thêm HgI2(10mg/l) để diệt vi khuẩn tuy vậy dung dịch vẫn ko thể chuẩn bị từ lượng cân chính xác. Vì chưng đó, dung dịch chỉ pha chế gần đúng rồi thiết lập độ chuẩn bằng các chất khởi đầu như K2Cr2O7, As2O3,...

Xem thêm: Phân Tích Hào Khí Đông A Qua Bài Thơ Tỏ Lòng Chọn Lọc Hay Nhất

Lý vị chọn PTN trọng điểm về bình an thực phẩm cùng Môi trườnglà đối tác doanh nghiệp chiến lược:

Để biết thêm thông tin chi tiết và được cung ứng tối nhiều về đầy đủ thắc mắc cũng như nhu cầu của quý khách hàng về phân tích, kiểm nghiệm unique nước, thực phẩm, quan tiền trắc môi trường, hãy liên hệ ngay choPTN trọng yếu về an toàn thực phẩm và Môi trườngtheo thông tin bên dưới để được tứ vấnMIỄN PHÍ.

PTN trọng điểm về bình yên thực phẩm với Môi trườngTầng 5, công ty A28, Viện Hàn lâm công nghệ và technology Việt Nam, Số 18 Hoàng Quốc Việt, cầu giấy, Hà Nội.Thời gian nhận chủng loại từ 8h30 đến 11h30 cùng 13h30 đến 17h30 mỗi ngày từ thứ hai đến trang bị 6Hotline: 024.3791.0212